空气炸锅烤茄子卧蛋

作者： 搬砖头的女子

用料

• 茄子 1个
• 蒜末 3瓣
• 孜然粉 适量
• 蛋 1个
• 菜埔粒 适量
• 烧烤酱或蚝油 1勺
• 葱花 适量

空气炸锅烤茄子卧蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材：茄子🍆，葱花、蛋，鸡蛋或鸭蛋随意，蒜头切碎末，原谅我菜脯粒忘记摆上了😄菜脯粒就是切小粒的萝卜干

步骤 2

先给茄子全身刷一遍油，这步很重要不要省略，不刷的话茄子很难变软，也要烤很久

步骤 3

刷好油的茄子放入空气炸锅中，200度烤8分钟，茄子变软熟透为标准

步骤 4

把烤熟的茄子切开，先刷上一遍油，再刷一遍烧烤酱，放上蒜末、菜脯粒送入空气炸锅继续烤3分钟，给茄子入味

步骤 5

茄子拨开一窝，打上鸡蛋，撒上孜然粉，再烤4分钟

步骤 6

出锅撒上葱花即可

菜谱创建时间：2020-11-27 18:45:49