锡纸烤姜葱鸡（不用放油，也不用放水）

作者： 方方_uimb

用料

• 三黄鸡 半只
• 姜 8片
• 葱白 6根
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 生粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 烧烤粉 2勺

锡纸烤姜葱鸡（不用放油，也不用放水）的做法步骤

步骤 1

姜洗干净切片，葱白洗干净切段备用

步骤 2

鸡洗干净

步骤 3

把鸡用吸油纸吸干水

步骤 4

生抽2勺

步骤 5

料酒2勺

步骤 6

生粉1勺

步骤 7

准备孜然粉、烧烤粉

步骤 8

孜然粉1勺

步骤 9

烧烤粉2勺搅拌均匀

步骤 10

把鸡皮用牙签插密密麻麻的洞（这样容易入味）

步骤 11

把所有材料放到半只鸡的盘，给鸡肉按摩，放冰箱保新那层腌制3个小时

步骤 12

把腌制好的鸡肉取出来，取一块锡纸放到桌面，接着鸡皮向锡纸，剩下的姜、葱放到鸡的肚子上面

步骤 13

把它包起来

步骤 14

全部包好不要漏汁出来

步骤 15

铁锅洗干净摸干水，5分钟大火烧热放包好锡纸鸡，鸡皮向铁锅

步骤 16

盖上盖子，转小火烤20分钟

步骤 17

香喷喷的鸡出炉啦

锡纸烤姜葱鸡（不用放油，也不用放水）的小贴士

全程不用放水，也不用放油

菜谱创建时间：2020-11-27 16:04:31