低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱

作者： 小美婷婷酱

用料

• 1⃣️面皮：
• 全麦粉 150克
• 开水 75ml
• 冷水 20-30ml
• 2⃣️馅料
• 鸡胸肉 150克
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 小青椒 1个
• 小葱 50克
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1小段
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 半勺
• 3⃣️其他
• 鸡蛋 2个
• 芝麻 1撮

低脂全麦鸡胸肉抱蛋煎饺|减肥食谱的做法步骤

步骤 1

先和面

步骤 2

面粉用开水烫一下，搅拌成絮状

步骤 3

再分次加入冷水，揉成光滑面团，期间判断面团湿度增减水分。揉好后盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 4

静置面团的时候，做馅料：鸡胸肉加葱白，生姜，大蒜打成泥

步骤 5

胡萝卜、香菇、青椒打碎，葱花切碎

步骤 6

所有馅料的原料放入大碗中，搅拌混合均匀

步骤 7

也可以提前一夜做好，装在保鲜盒里放进冰箱冷藏。

步骤 8

台面上撒上面粉，揉成长条

步骤 9

切成小块

步骤 10

擀成饺子皮，不用太薄

步骤 11

舀上1勺馅料包成自己习惯的形状

步骤 12

饺子包好了

步骤 13

不粘锅刷1层橄榄油，摆入饺子

步骤 14

中小火，煎至底部金黄

步骤 15

然后加上小半碗水，大约有饺子的半身高，盖上锅盖

步骤 16

至水分收干

步骤 17

2颗鸡蛋加适量盐打散，倒入锅中均匀摊开。中小火，盖上锅盖闷至鸡蛋凝固。

步骤 18

最后撒上黑芝麻和葱花

步骤 19

享用！！

菜谱创建时间：2020-11-27 10:20:43