五花肉炒包菜，不爱吃包菜的我都光盘了‼️

作者： 黑暗师学做饭

从小我都不是很喜欢吃包菜，今天朋友来家里，想吃包菜，就试着做了五花肉包菜，因为这道包菜的做法看起来最好吃，别说，还真挺好吃的，最后也都吃完了，下次我应该还会继续做的一道菜，哈哈哈哈，也很适合不爱吃青菜的小朋友吃哦，加上五花肉，特别香。

用料

• 五花肉 75克
• 包菜 250个
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2-3个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 半勺
• 鸡汁 1勺
• 盐 小半勺

五花肉炒包菜，不爱吃包菜的我都光盘了‼️的做法步骤

步骤 1

包菜一定要手撕的哦，感觉吃起来比较有灵魂，五花肉切薄片，蒜切片，干辣椒切段。 准备酱汁:1勺生抽➕半勺老抽➕半勺蚝油➕半勺料酒➕一勺鸡汁➕小半勺盐➕1勺水，搅匀备用。

步骤 2

热锅倒油，先将五花肉煸出油脂，如果不喜欢太肥的，可以多煸一会，两面金黄的状态最好吃。

步骤 3

放入干辣椒、蒜爆香。

步骤 4

放入菜白翻炒，炒软一些再放入菜叶，包菜变软后放入调好的酱汁，翻炒均匀，再大概一分钟就可以出锅啦！

步骤 5

味道超赞！

五花肉炒包菜，不爱吃包菜的我都光盘了‼️的小贴士

1、后来发现可以先将包菜炒软一些，再煸五花肉，然后再把炒软的包菜放入五花肉中翻炒哦！ 2、先炒菜白的部分，再炒菜叶哦！

菜谱创建时间：2020-11-27 10:19:09