鸡蛋蒸豆腐❗超嫩滑，简单又好吃‼️

作者： 黑暗师学做饭

一道超级简单的鸡蛋蒸豆腐，不爱吃豆腐的人都会爱上的一道菜！

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 火腿 2片
• 葱花 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 香油 1勺

鸡蛋蒸豆腐❗超嫩滑，简单又好吃‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材，葱切圈，火腿切小丁

步骤 2

豆腐切成薄片，摆盘，鸡蛋打散撇去浮沫，加入小小半碗的清水(蛋的1/3就可以)

步骤 3

鸡蛋淋在豆腐上，上锅蒸15分钟。

步骤 4

调酱料: 2勺生抽+1勺香油+适量盐+水(酱汁的二分之一)，淋在蒸好的豆腐上，再撒上葱花、火腿丁蒸2分钟。

步骤 5

可以出锅啦！

鸡蛋蒸豆腐❗超嫩滑，简单又好吃‼️的小贴士

火腿丁也可以换成虾仁肉沫哦，肉沫的话需要先炒香，再放会更好吃哦！ 蒸豆腐的可以可以用碗或者保鲜膜包住，这样水蒸气就不会到碗里啦！

菜谱创建时间：2020-09-18 10:48:12