小美美乃滋

作者： LJIAJIA

用料

• 兰皇鸡蛋（可生食） 1个
• 糖 50克
• 醋 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 葵花油 150-250克

小美美乃滋的做法步骤

步骤 1

先拿一个干净的碗，称出250克葵花油备用。

步骤 2

控干主锅，无水、无油。加入1个鸡蛋，50克糖粉，1茶匙白醋，1/2茶匙盐。

步骤 3

设置1分钟30秒/速度4，从主锅孔将葵花油细线一样缓缓均匀倒入主锅，1分30秒后，如果锅内有油末融化完，可以再加几秒/速度4继续融化完成。

步骤 4

小美操作中。

步骤 5

自制健康的美乃滋酱就完成了，装入密封罐冷藏保存。（由于无添加剂，建议一周内食用完。）

步骤 6

配上自制的蛋糕，nice!

小美美乃滋的小贴士

附：兰皇鸡蛋是可以生吃的鸡蛋。

菜谱创建时间：2020-11-26 10:24:52