好吃的腌包菜

作者： 喵喵catty

一直都喜欢吃各种腌菜，之前在抖音看到的方法分享给大家，味道真的不错哦

用料

• 包菜 1个
• 白醋 适量
• 食盐 适量
• 白糖 适量
• 小米椒 几个
• 大蒜 几瓣
• 姜 一块
• 剁椒酱 2大勺
• 花椒油 1勺

好吃的腌包菜的做法步骤

步骤 1

包菜剥开洗净，撕成小块，或者切成小块，小米椒姜蒜洗净，蒜要剥皮哦

步骤 2

放一些盐揉匀，腌制15分钟

步骤 3

腌好后加水冲洗，挤干，洗之前可以尝一下，如果不太咸可以不洗，直接挤干

步骤 4

小米椒蒜姜切碎

步骤 5

将切碎的小米椒蒜片姜片放进来，加白醋，白糖，剁椒酱，我还放了一点花椒油（可以不放，也可放点花椒，不喜欢整粒花椒所以没放），拌匀

步骤 6

拌好啦，可以装进密封瓶保存啦

步骤 7

一颗包菜，做了一罐，还有一点放不下放小碗里第二天直接吃

步骤 8

我用的这个剁椒酱，你们随意

好吃的腌包菜的小贴士

八小时以后就可以吃啦，和别的腌菜一样，用到的容器工具都要无水无油哈。补充一点，大家做好后可以尝尝味道再冷藏哦

菜谱创建时间：2020-11-25 18:54:41