快手韩式肥牛火锅，再也不怕冷了

作者： 拾趣生活

外面北风飘飘，在屋内煮上一锅暖暖的泡菜火锅，温暖你的胃和身体。晚来天欲雪，能饮一杯无？

用料

• 泡菜 100g
• 肥牛 50g
• 韩式年糕 100g
• 泡菜汁 30g
• 浓缩鸡汁 5g
• 白醋 15g
• 香油 10g
• 盐 5g
• 纯净水 500g
• 嫰豆腐 1块
• 土豆 1个
• 西葫芦 半根
• 蒜粒 4瓣
• 大葱 两段

快手韩式肥牛火锅，再也不怕冷了的做法步骤

步骤 1

西葫芦切0.5厘米薄片，土豆切0.2厘米薄片，大葱斜切段，嫰豆腐切2厘米小块。蒜粒切片。

步骤 2

纯净水500g，依次倒入泡菜汁、白醋、香油，放盐、浓缩鸡汁，搅拌均匀。

步骤 3

在锅内依次放入切好的嫰豆腐块、土豆片、年糕、泡菜、肥牛、葱段、蒜片，倒入调好的酱汁。

步骤 4

盖上盖子，煮约6分钟，水开后即可食用。

快手韩式肥牛火锅，再也不怕冷了的小贴士

冬天非常合适的快手菜，食材的处理都不复杂。注意如果想要土豆熟一点，肥牛可以等土豆差不多再放进去，以免肥牛太老。

菜谱创建时间：2020-11-24 18:59:46