🤤🤤自己动手做的酸奶🥛，好喝！好喝！

作者： kellen学做饭

很想念在印度🇮🇳街边的现做现卖的酸奶，超级好喝！回国后自己动手做的酸奶没有防腐剂，浓浓的且口感细腻，一杯停不下来啊！

用料

• 牛奶🥛 2袋
• 发酵乳酸牛奶 半瓶
• 冰糖 一大块～80克左右
• 草莓🍓 10个
• 过滤网 1个

🤤🤤自己动手做的酸奶🥛，好喝！好喝！的做法步骤

步骤 1

将所有食材准备好：2袋鲜牛奶，1罐发酵乳酸奶（用一半），冰糖，草莓，过滤网。

步骤 2

将酸奶瓶清洗干净。

步骤 3

清洗干净后放在烤箱内200度10分钟，起到消毒和烤干水分的作用。

步骤 4

加热牛奶至55度后离火，一定注意好温度⚠️⚠️

步骤 5

搅拌牛奶降温且掺入冰糖搅拌均匀。

步骤 6

等牛奶🥛温度降至45度左右加入半杯发酵乳酸奶，然后继续搅拌均匀。

步骤 7

将搅拌好的酸奶通过过滤网装瓶。

步骤 8

将瓶装的酸奶盖上盖子放在烤箱内45度发酵7个小时（调制烤箱为发酵状态）

步骤 9

出炉后的酸奶浓浓的且口感细腻，放在冰箱里冷藏一宿味道更棒👍。

步骤 10

加入自制的草莓酱，酸酸甜甜的草莓酸奶更好喝啊。～酸奶的做法请查看下一个菜谱。

步骤 11

用干净无水的勺子🥄将草莓酱加在酸奶的上面。

步骤 12

自己做的酸奶，好喝！好喝！一杯停不下来🥛！

🤤🤤自己动手做的酸奶🥛，好喝！好喝！的小贴士

1.一定要注意牛奶的温度，太好太低都不行。 2.盖上盖发酵效果更好啊。

菜谱创建时间：2020-11-24 17:07:00