腐乳焖排骨

作者： 厉害小龙虾

腐乳排骨是一道广东省的特色菜，口味甜咸

用料

• 排骨 450克
• 腐乳 4颗
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 糖 50克
• 生抽 1勺
• 葱姜蒜 若干
• 面粉水 一碗

腐乳焖排骨的做法步骤

步骤 1

料酒适量 两片姜 去血沫

步骤 2

清洗一下排骨备用

步骤 3

锅里下油 等油热了 放入白糖至融化(家里有冰糖的最好用冰糖 咱家穷)

步骤 4

放入排骨翻炒几下

步骤 5

放入葱姜蒜翻炒

步骤 6

把准备好的面粉水 放入锅中

步骤 7

放入4颗腐乳弄碎搅拌 放入少许酱油 (不需要放盐 本身腐乳咸) 大火🔥焖煮30分钟 后小🔥收汁即可

步骤 8

即可出锅品尝了 弄点小葱花

腐乳焖排骨的小贴士

腐乳排骨看似非常复杂的道菜，实际制作上其实比较简单以焖为主至吸收酱汁 好久没有更新了 希望朋友喜欢😍

菜谱创建时间：2020-11-24 11:37:06