蒸香橙松糕

作者： 食a色

橙子还可以怎么用？面包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然间，想到了曾经的南瓜松糕。用南瓜泥制作的南瓜松糕，很受欢迎。不知道把南瓜泥换成橙子泥又会是什么效果？ 橙子刨下外皮，橙子泥搅打成细腻的泥。很简单的松糕做法，便捷快手。清新淡黄的面糊很快入了蒸锅。结果会怎样，实在让人好奇。 开花的效果同南瓜松糕一样好，清新的淡黄，叫人眼前一亮，橙香淡淡，隐约飘散。十个松糕，很快被一扫而空。。。。

用料

• 橙子泥 110克
• 低筋粉 180克
• 粘米粉 20克
• 白糖 100克
• 牛奶 80克
• 橙皮屑 1个
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 30克
• 泡打粉 5克

蒸香橙松糕的做法步骤

步骤 1

用料：橙子泥110克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，橙皮屑1个，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克

步骤 2

将橙子洗净刨皮，果肉去白皮打成泥。

步骤 3

鸡蛋与糖倒入大碗，搅拌均匀。

步骤 4

加入油，牛奶，搅拌均匀。

步骤 5

倒入橙子泥，

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

面粉，粘米粉，泡打粉混合，筛入蛋液中，拌匀。

步骤 8

加入橙皮屑，

步骤 9

拌匀。

步骤 10

装入模具中，8分满，摆入蒸屉。

步骤 11

放入沸水锅中，大火蒸10-15分钟。

步骤 12

出锅。

步骤 13

稍凉，脱模。

蒸香橙松糕的小贴士

橙皮屑的用量可以随自己喜好酌情调整。 拌面糊时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。 蒸制时间不宜过长，以免水汽集聚，影响品相。

菜谱创建时间：2020-11-24 09:55:59