【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉

作者： 动妈要做一道好看的菜

用味好美部队锅物底料做腌肉料， 轻易做出韩国烤肉店爆款： ——“调味梅花肉”！

用料

• 厚梅花肉 250克
• 大蒜 2瓣切末
• 香葱 1根切末
• 味好美部队锅物底料/或韩国辣酱 50克
• 芝麻
• 芝麻香油
• 盐 2克
• 黑胡椒

【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉的做法步骤

步骤 1

所需要的食材备用， 用西餐叉子或者牙签在梅花肉上竖直向下插几次，便于之后的腌制入味。

步骤 2

将味好美部队锅物底料50克（没有，可以用韩国辣酱代替）加2克盐、少量黑胡椒、搅拌蒜末葱末， 涂抹在梅花肉双面，再撒上芝麻 室温静置腌制半个小时。

步骤 3

预热烤箱220度。 另撕下合适大小锡纸，倒入少量芝麻香油，涂匀

步骤 4

再放上梅花肉，在肉上也涂抹少量芝麻香油。 再把锡纸四边向上兜一下，万一有汤汁不会流的到处都是。 烤箱预热五分钟后，锡纸和梅花肉都放入烤箱。 上下火220度，烤20分钟。不用给梅花肉翻面。

【味好美部队锅物底料菜谱】韩式烤梅花肉的小贴士

动妈每次烤都是烤20分钟即可，但烤箱功能有差异，适当观察，如果需要适当盖锡纸或加长时间。

菜谱创建时间：2020-11-23 20:51:30