色香味俱全的炒素菜

作者： Miss钗

用料

• 有机胡萝卜 3小根
• 玉米笋 5根
• 淮山 1小根
• 荷兰豆 1小把
• 木耳干 一小撮
• 生姜 3、4片
• 蚝油 半勺（喝汤的陶瓷勺）
• 油 适量
• 料酒 半勺（同上）
• 白糖 2勺（配的小勺）
• 鸡精 1勺（同上）

色香味俱全的炒素菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

胡萝卜、玉米笋切片洗净， 淮山去皮洗净切片， 荷兰豆头尾去蒂洗净， 黑木耳用温水泡发开， 生姜切片 以上食材，待用！

步骤 3

水烧开放入荷兰豆，倒入适量的油和盐，撩1分钟

步骤 4

荷兰豆、胡萝卜、玉米笋，撩水后沥干待用。

步骤 5

热锅下油，爆香生姜，倒入胡萝卜，翻炒

步骤 6

随后依次放入黑木耳、玉米笋，还有淮山。倒入料酒，炒香

步骤 7

再倒入蚝油，继续翻炒。

步骤 8

最后把荷兰豆倒进去。加入两勺的白糖，还有一勺鸡精。翻炒均匀！可以出锅啦！

步骤 9

色香味俱全的清炒素菜。保证让你胃口大开。 （蚝油和白糖给素菜增添了新的味道）👍👍

菜谱创建时间：2020-11-23 19:37:02