银耳莲子羹

作者： LJIAJIA

用料

• 干银耳（半朵） 约25克
• 干莲子 30克
• 干百合 20克
• 冰糖 50～80克
• 红枣 4-6颗
• 枸杞 1把
• 纯净水 1500克

银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

提前将百合、莲子泡发，取出莲心。

步骤 2

将银耳放入网锅，网锅放入主锅卡紧，水淹没银耳，设置三个5清洗泡发（5分钟/50度/速度5）

步骤 3

泡发好的银耳，放入主锅，设置3秒/速度4切碎。

步骤 4

加入泡好的百合、莲子、冰糖，水，设置60分钟/100度/速度小勺反转。 注意⚠️：中间有扑锅的话，把温度调到98度。

步骤 5

TM6也可以设置慢炖模式：98度/3～4小时。

步骤 6

最后20分钟时加入红枣，10分钟加入枸杞。

菜谱创建时间：2020-11-23 16:55:32