【核桃包】

作者： 安安花园

栩栩如生的核桃包子！

用料

• 高筋面粉 500克
• 可可粉 10克
• 红糖 40克
• 酵母 5克
• 玉米油 15克
• 热水 270克
• 核桃肉 220克
• 炼奶 45克
• 玉米油 50克

【核桃包】的做法步骤

步骤 1

核桃肉150度烤约8-10分钟

步骤 2

装保鲜袋压碎

步骤 3

加入45克炼奶，50克玉米油搅拌均匀

步骤 4

我这次还加了一点黑芝麻粉

步骤 5

热水加红糖溶解后放凉，加入酵母（我这用的是耐高糖酵母）

步骤 6

再加入高粉、可可粉、玉米油，放入厨师机搅拌成团

步骤 7

松弛5分钟，均匀分成21份

步骤 8

准备好夹核桃造型的工具

步骤 9

面团擀薄，包入馅料

步骤 10

造型如视频

步骤 11

依次造型

步骤 12

蒸烤箱35度，发酵20分钟

步骤 13

蒸烤箱蒸汽功能，15分钟，出炉

步骤 14

搭配其他可爱馒头，营养早餐！

【核桃包】的小贴士

馅料也可以把玉米油换成猪油，炼奶可以换成白糖。高筋面粉可以换成普通面粉。

菜谱创建时间：2020-11-22 20:22:09