咸蛋黄蜜汁叉烧（电饭锅版）

作者： wing-U

偶然在推文看见了这份菜单，感觉挺新鲜吸引我的，趁放假就做给家人品尝了，一致好评。😋

用料

• 咸蛋黄 6个
• 蜂蜜 1勺
• 叉烧酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 红曲粉 2克
• 老抽 1勺

咸蛋黄蜜汁叉烧（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，买这样的圆形肉条回来，洗干净备用，咸蛋只要蛋黄。

步骤 2

用厨房剪刀✂️剪开肉的中间，一直剪到还有1cm的尾端，不要剪穿。然后把咸蛋黄一个个的塞进肉里。

步骤 3

之后用牙签扎好，防止咸蛋黄滑出。

步骤 4

用牙签在肉上扎小孔，让它更好的入味。把全部材料倒进碗里伴均匀，倒进保鲜盒腌上2个小时以上，期间要不同面都翻一下，让肉全面吸收。

步骤 5

在电饭锅倒上小量油，放入腌好的肉，再倒入腌料，按煮饭功能，期间用筷子翻动一下。好了后拿出肉摊凉哦！

步骤 6

1cm一片的厚度切片，不用沾汁都已经够味道了，外焦内香😋👍

咸蛋黄蜜汁叉烧（电饭锅版）的小贴士

我做的是3人份量，一斤左右的猪肉，做的肉多要增加调料哦。☺️

菜谱创建时间：2020-11-22 19:22:09