清炖大骨棒

作者： 瑷宁-阳阳

寒冷的冬天到了，喝一碗原汁原味的骨头汤，又暖身又暖心

用料

• 大骨棒 两根
• 葱 半根
• 姜 4片
• 料酒 4勺
• 盐 8克
• 大料 1个

清炖大骨棒的做法步骤

步骤 1

提前泡两个小时的血水，然后，冷水下锅

步骤 2

放入葱姜料酒煮开

步骤 3

旁边再坐一锅水，大火烧开

步骤 4

水开了，撇去浮沫，再煮5分钟，后捞出来冲净

步骤 5

旁边的水开了，洗干净的大骨棒放进去

步骤 6

全部放好了，大火煮开

步骤 7

放入葱姜料酒

步骤 8

香叶

步骤 9

放入大料，煮开后，中小火煮半个小时，加入盐再煮半小时即可

步骤 10

这块肉很像腱子肉的部分，拿出来给小娃娃吃

步骤 11

这就是煮好后的样子，吃的时候再次烧开，根据个人喜好，在碗里放点葱香菜，然后盛出汤汁即可，也可以用这个汤做馄炖汤，做片汤 都很好喝哦

步骤 12

撺点蒜泥，那两个棒骨出来吃，老公最爱吃里面的骨髓，拿根吸管吸着吃，特别香

菜谱创建时间：2020-11-22 19:21:23