酸辣土豆丝，新手入门

作者： 她的两只猫

新手必会，五分钟速成，吃粥，下饭，又香又脆。 土豆丝最好买脆土豆哦，就是淀粉少的那种。

用料

• 土豆 2个
• 干辣椒 5个
• 油 适量
• 盐 适量
• 白醋 2勺
• 蒜 2瓣
• 红辣椒 1个

酸辣土豆丝，新手入门的做法步骤

步骤 1

备菜：土豆切丝，放水了泡着，可以在水中加几滴白醋 红辣椒切丝(可用青辣椒，反正是为了好看啦） 干辣椒切段 大蒜切片 我刀工一般啦，不要太在意，安全最重要。

步骤 2

加油， 烧热， 先放大蒜，干辣椒，再放土豆丝，一勺白醋（白醋是为了有酸味，陈醋也可以的）， 翻炒后出香味，加红辣椒丝，加适量盐。

步骤 3

翻炒后起锅，我的火太大了，把干辣椒都烧黑了，大家可以放东西的时候开小点火。。

酸辣土豆丝，新手入门的小贴士

要做土豆丝一定要用脆土豆哦，不然会粘锅。 五分钟就可以啦。

菜谱创建时间：2020-11-22 17:54:58