扁豆丝炒鸡蛋

作者： 金蔓美食姬

用料

• 鸡蛋2个
• 扁豆半斤
• 料酒1勺
• 酱油盐适量
• 葱花蒜末

扁豆丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入一勺料酒，炒好备用

步骤 2

扁豆洗净，摘去两头的尖，切成丝儿，焯水后控干水分。 热锅凉油，加入葱蒜炝锅后，倒入扁豆丝翻炒

步骤 3

倒入少许酱油继续翻炒

步骤 4

扁豆熟后加入鸡蛋，根据口味添加适量盐。 色香味俱全的扁豆炒鸡蛋出锅了。

菜谱创建时间：2020-11-22 16:43:44