鸡爪子秘制酱料

作者： 黑方是只小暹罗

用料

• 鸡脚 10只
• 柠檬 4片
• 百香果 1个
• 香菜 2根
• 蒜 5瓣
• 小米辣 3个
• 洋葱 半个
• 白糖 适量
• 酱油 3勺
• 醋 3勺
• 辣椒油 适量
• 姜丝 适量
• 蚝油 2勺

鸡爪子秘制酱料的做法步骤

步骤 1

姜切丝 小米辣切圈 蒜切末 香菜切碎 柠檬切片 百香果挖开 洋葱切碎

步骤 2

鸡爪冷水下锅放料酒，煮出泡沫，鸡脚用冷水冰着（这样脱骨更快速哦）去骨是最繁琐的步骤，如果不想去骨可以把鸡脚子切半

步骤 3

调料另外一个碗装好，醋、酱油、蚝油、辣椒油、香油也可以加一点点，调好尝一下味道再调调更适合自己的风味，把酱汁倒入鸡爪的碗里搅拌均匀

步骤 4

柠檬和百香果放上面，保鲜膜封住放冰箱冷藏，风味更佳

菜谱创建时间：2020-11-22 11:51:01