周末小食 炸洋葱花

作者： Kathleen-11

有时候一道美食，常常是离不开一些时光片段的回忆。就如这个炸洋葱花，从第一次在outback见它时的惊讶，到每次周末小伙伴们聚餐时必点。它的味道和那些快乐时光一直留在我的记忆里。 现在亲自做出这个味道，便想起了很多故人。。哈哈😄 当然它除了特别美味 ，很适合与朋友们分享哦💁。。 （记录未完）

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 半碗
• 盐 少量
• 黑胡椒 1勺
• 油 适量
• 淀粉 3勺

周末小食 炸洋葱花的做法步骤

步骤 1

选一个头大，比较饱满的白洋葱。慢慢均匀切成的花瓣状，注意向下切时，不要切到底，底部要留有距离。切断花朵就碎了

步骤 2

侧面，像不像盛放的花朵

步骤 3

小心的淋上蛋液，然后洒上混合的面粉（面粉+淀粉+胡椒粉+盐）。 重复2—3次，尽量把所有地方都沾到蛋液和面粉。

步骤 4

锅中油烧热，放入裹好粉的洋葱花，炸至上下金黄色就好了。

步骤 5

金黄酥脆，😻香气四溢。。

步骤 6

搭配沙拉酱或番茄酱非常棒哦

步骤 7

超赞 的小食哦，听闻现在已成网红了🙃

周末小食 炸洋葱花的小贴士

1、过程需要一点耐心，洋葱底部不要切断。 2、油锅炸制时，注意防护。

菜谱创建时间：2020-11-21 22:28:05