卤鸡蛋

作者： 水蜜桃味小丸子

。不想煮又想吃带卤味的鸡蛋可以生鸡蛋放下面的调出的料水里泡着！变色就煮！！ 不要用不粘锅！不然鸡蛋壳会刮坏底层哦！我这个锅就用来煮稀饭，别的用不到，有一点磨痕没事！！

用料

• 鸡蛋 8个
• 生抽 适量
• 冰糖 10个，不大不小那种，一公分大！
• 料酒 3勺，三公分左右勺子，
• 盐 适量
• 姜 四片
• 花椒 40粒
• 葱 一根
• 桂皮 一节宽长两公分就可以！
• 鸡蛋洗净凉水入锅！！ 莫过鸡蛋
• 酱油 适量

卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

小火煮开锅20分钟敲敲壳，在煮30分钟关火，放个一晚就可以了，一定盐要适量，新手可以不放，老抽，酱油都有盐味的！

步骤 2

这是熟了泡了两个小时的！

步骤 3

打开是这样，想吃颜色深的多泡两个小时，，两个小时尝尝盐味，不够再加！不急吃可以泡一晚上的，，晚上做，早上吃！

步骤 4

来个辣条煎饼，这是五个小时样子

步骤 5

好吃

步骤 6

泡了九个小时已经特别入味了，很好吃，

步骤 7

喜欢在卤一点的泡一夜吧，12小时，隔天蛋白都是超市里那种卤鸡蛋有点脆脆的蛋白！

步骤 8

泡了三天

步骤 9

超市同款卤鸡蛋

菜谱创建时间：2020-11-21 14:39:11