炒虾尾

作者： 水蜜桃味小丸子

用料

• 虾 一斤
• 花椒 适量
• 葱 一根
• 蒜 两个
• 冰糖 一粒
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 桂皮， 一小个
• 辣椒 半个
• 酱油 适量
• 香叶 一小片

炒虾尾的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜，花椒，麻椒桂皮，香叶适量油热炒香变色关火，捞出备用，

步骤 2

继续开火油热倒虾尾，加点料酒，炒一分钟葱姜蒜放上继续炒，没有水份加酱油一粒冰糖，

步骤 3

翻炒倒一点点白酒(从锅边倒入)，盖锅等一分钟，加上刚才备用油热过的葱蒜大料，一点盐，翻炒一分钟就能有香味了，加点热水煮干就可以了

步骤 4

最后可以加点辣椒提提味

菜谱创建时间：2023-04-20 07:55:51