【北鼎焖焗锅食谱】干锅花菜

作者： 敏-35

干锅花菜就在于一个“香”字，每次外食时，只要看到这个菜名就仿佛已闻到干煸时的香味。用新入的北鼎焖焗锅干锅花菜磕起来。 28cm的大口径浅身焖焗锅加热更快，家属用得也是爱不释手，每次自夸厨艺外还不忘加一句：主要是锅好。

用料

• 花菜 1个
• 椰子油 15克
• 姜片 5片
• 葱白 若干
• 干红椒 8个
• 【调料汁】
• 料酒 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 10克
• 盐 少量

【北鼎焖焗锅食谱】干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净，花菜叶子也一起收了吧，勤俭持家是美德。😅😅

步骤 2

生姜切片，葱白切段。

步骤 3

调料汁原料放一起混合均匀，

步骤 4

煮开一锅水，放入花菜过1~2分钟，捞起过冷水后沥干。

步骤 5

在焖炖锅放入椰子油，开中火预热。

步骤 6

加入姜片葱白煸炒。

步骤 7

加入调料汁继续翻炒。

步骤 8

放入花菜炒至快收汁。

步骤 9

加入干红椒。

步骤 10

收汁后即可起锅。

菜谱创建时间：2020-11-21 10:09:48