抹茶糯米吐司

作者： fldvy1505

一般米面包都是使用大米，突发奇想想试试用糯米的效果如何，抹茶搭糯米感觉也不错哦！

用料

• 水 80ml
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 糯米饭 20克
• 黄油 10克
• 盐 3克
• 糖 15克
• 炼乳 15克
• 抹茶粉 10克
• 高筋面粉 120克
• 全麦面包粉 80克
• 酵母 3克

抹茶糯米吐司的做法步骤

步骤 1

将糯米蒸熟或煮熟，尽量弄软一点，方便和面。

步骤 2

按照水、鸡蛋、炼乳、奶粉、黄油、盐、糖、抹茶粉、糯米饭、全麦面包粉、高筋面粉、酵母的顺序依次加入面包桶。 启动面包机紫米面包功能（柏翠PE8870），重量500克，烧色第二档，等待⌛️3小时。

步骤 3

这是搅拌醒面后的样纸。

步骤 4

嘿嘿，烘烤完成✅

步骤 5

新鲜出炉

抹茶糯米吐司的小贴士

1.此配方属于清爽版本（少油、少糖），适合怕胖星人，可根据自己口味调整糖和黄油的量。 2.也可以用牛奶🥛代替奶粉，相应扣减水的量。

菜谱创建时间：2020-11-21 07:13:02