蒜蓉皮蛋炒菠菜

作者： 噢我的老伙计

用料

• 菠菜 1把
• 皮蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 葱白 1段

蒜蓉皮蛋炒菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净，切段，焯水1分钟

步骤 2

蒜头葱白切碎，皮蛋切块

步骤 3

热锅下油，把皮蛋下下去炒熟，加葱蒜炒香，加半小勺盐

步骤 4

加入菠菜，炒匀，加酱料(蚝油半勺+鱼露半勺+醋小半勺)ps:之前拌菠菜酸到怕了qwq —— 第二次做没蚝油了，菜一斤多：一勺生抽+大半勺鱼露+大半勺醋+一小勺花椒油+一点点黑胡椒粉દ ᵕ̈ ૩ ​​​ —— 第四次忘记加醋发现也不是不可以，一斤菜：一勺半生抽+半勺花椒油+半勺香油+味精

步骤 5

确认菠菜已经够熟，关火盛盘

菜谱创建时间：2020-11-20 18:58:18