快手拉丝紫薯酥

作者： 甜心yA

用料

• 紫薯 160克
• 芝士碎 40克
• 蛋挞皮 8个
• 炼乳 15克

快手拉丝紫薯酥的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，捣成泥加入炼乳拌匀。

步骤 2

芝士碎和蛋挞皮提前取出解冻。芝士碎捏成小团每个5克。

步骤 3

紫薯每个20克，包入芝士碎。

步骤 4

整成紫薯球备用

步骤 5

蛋挞皮从锡纸托上剥离，包入紫薯球，收口捏紧团圆。

步骤 6

刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

步骤 7

提前烤箱预热，180度烤15分钟，最后几分钟观察上色情况，可灵活调试温度烘烤。

步骤 8

软糯拉丝😍

快手拉丝紫薯酥的小贴士

我的蛋挞皮是小号的，喜欢馅多的可以增加紫薯和芝士碎的量~

菜谱创建时间：2020-11-20 17:37:54