（万能）鸡肉馅

作者： 曦晗妈咪

可以最鸡肉肠，可以包馄饨，可以做松饼。http://www.xiachufang.com/recipe/103475458/香肠灌法。 http://www.xiachufang.com/recipe/103408938/松饼面团做法。

用料

• 鸡胸肉 500克
• 猪肥肉 100克
• 美极鸡粉 1克
• 盐 12克
• 白糖 15克
• 减盐生抽 10克
• 蚝油 15克
• 料酒 10克
• 玉米淀粉 30克
• 黑胡椒粉 1克
• 白胡椒粉 1克
• 姜一块 葱少许 泡葱姜的 冰水100克

（万能）鸡肉馅的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

切条，切丝

步骤 3

材料排个队。

步骤 4

瘦肉也切条。 这个老古董拿出来，摇啊摇，几分钟全部完成，只要晚上不扰民。

步骤 5

摇啊摇。

步骤 6

所有材料不分先后，水最后加，慢慢加。边加边打，一个方向打，打至上劲。

步骤 7

也可以，厨师机打。买了一年的厨师机，第一次拿出K浆来打😜😜

步骤 8

我都喜欢放冰箱冷藏一晚，更入味。 （每家口味不同，冷藏前可以烙个饼，煎块肉饼，试试馅料）不喜欢的可以调整。我家就是不喜欢姜末所以，只放葱姜水。

步骤 9

我的分一份，加了玉米粒。

步骤 10

做成玉米香肠

步骤 11

玉米鸡肉香肠。

步骤 12

做成松饼。

步骤 13

松饼。

步骤 14

早餐，香肠面

菜谱创建时间：2020-11-20 14:59:30