酱肉包（面＋馅）

作者： 追梦小妞王大款

故事是这样的… 王大款：老板来个不加葱姜的酱肉包儿～ 老板：木有…吃素的吧！ 不吃葱姜就吃不到酱肉包儿？？？ 我就不信了！ 呼叫呼叫～饲养员～ 我要吃酱肉包！不加葱姜的那种～ 于是…

用料

• 包子皮：
• 面粉 600克
• 温水 330克
• 酵母 5克
• 白糖 少许
• 内馅：
• 猪肉丁 550克
• 香菇 300克
• 洋葱 1个
• 大葱 小半根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 甜面酱 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量

酱肉包（面＋馅）的做法步骤

步骤 1

①把酵母和白糖加入温水中搅拌均匀 ②把拌匀后的温水加入面粉中 ③用厨师机揉成面团 ④揉好的面团盖保鲜膜发至两倍大

步骤 2

发面期间，内馅走起～

步骤 3

猪肉、洋葱、香菇切丁备用

步骤 4

炸葱油：大葱切丝，放入油中炸至金黄捞出

步骤 5

①用葱油把肉丁炒变色后捞出备用 ②锅内重新加油炒洋葱丁 ③洋葱丁变色后加入香菇继续翻炒 ④最后把①中炒熟的肉沫加入③中准备调味～

步骤 6

关小火，依次加入耗油、甜面酱、白胡椒粉、生抽、老抽拌匀内馅

步骤 7

最后加些鸡精，白糖提味～

步骤 8

酱肉包内馅完成～ 话说，现在直接拌饭吃也是很美味的！

步骤 9

准备就绪，巧手饲养员开始包包子喽～

步骤 10

敲重点！！！ 包子包好后盖笼布醒20分钟再上锅蒸

步骤 11

蒸15分钟后，关火焖5分钟再掀盖子～ 切记不要关火就掀盖呦，会瘪的！！！

步骤 12

万事俱备，还等什么！吃起来啊啊啊

步骤 13

太好吃了吧！！！

菜谱创建时间：2020-11-20 14:05:10