姥姥的下饭脆焦糖茄子

作者： 懿粼

用料

• 茄子 1个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 番茄酱 2勺
• 醋 半勺
• 耗油 2勺
• 糖 4勺
• 水 适量
• 盐 1勺

姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤

步骤 1

面粉和淀粉一比三的比例把切好的茄子条裹匀

步骤 2

锅里多放油 炸茄子条

步骤 3

把茄子炸至金黄捞出备用

步骤 4

重新起锅 放少许油 蒜 把番茄酱，糖，醋，盐，蚝油放一点点水调开 然后翻炒茄子

步骤 5

撒点香菜 外焦里嫩 下饭

菜谱创建时间：2020-11-20 13:37:22