山药乌鸡汤

作者： Michelle小梦想家

👩‍🍳米小厨 • 山药乌鸡汤👩‍🍳 需要一碗药膳，来温暖初冬的寒冷☕️

用料

• 乌鸡 1只
• 山药 1根
• 枸杞 20粒
• 料酒 1大勺
• 姜 2片
• 盐 适量
• 红枣 2颗
• 葱 3根
• 党参 1个

山药乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡剁块放入锅中，加入足量水

步骤 2

水烧开后，大火滚10分钟，撇去浮沫。与此同时，烧一壶热水。等撇清浮沫以后加入烧开的热水和料酒。这一步一定要加到位，熬汤很忌讳多次加水！

步骤 3

小火炖煮1个小时以后，加入除了枸杞以外的所有调料和山药，再继续小火炖煮20-30分钟

步骤 4

到时间以后，加入枸杞，大火滚开1-2分钟

步骤 5

关火即可享用哟！

菜谱创建时间：2020-11-20 08:26:31