鱼汤这样做，好喝到飞起，汤底奶白鲜美！！

作者： 胡琳琳呀

鲫鱼豆腐汤秘诀在这里，谁都可以做的这么好喝！！！ 小可爱们赶紧学起来吧哈～～

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 5片
• 葱 1根

鱼汤这样做，好喝到飞起，汤底奶白鲜美！！的做法步骤

步骤 1

1⃣️鲫鱼清洗干净，两面切几刀，热锅热油加入两面煎金黄金黄 2⃣️加入姜片、葱段，倒入适量热水，加入豆腐块

步骤 2

加入豆腐块煮20分钟，最后加入盐调味即 🌟🌟鱼汤要奶白色！！秘诀就是一定要把鱼两面煎金黄后加入热水煮汤哦！

步骤 3

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鱼汤这样做，好喝到飞起，汤底奶白鲜美！！的小贴士

要先热锅，倒油，油也热了再放鱼，火不要太大，中小火，油要放够，煎的时间也不要太短，煎的时候，除了翻面，不要移动鱼身，把锅倾斜一点，油就流到没煎到的位置了。煎到一定时间，用锅铲轻轻碰一下鱼，看能不能轻松移动，能就可以翻面了，这样煎出来不会烂皮，金黄色。

菜谱创建时间：2020-11-19 20:58:19