手撕海鲜菇

作者： 小小懒妈

菌汤吃腻了，换个口味

用料

• 姜蓉 两勺
• 蒜蓉 两勺
• 蚝油 两勺
• 老干妈 一勺
• 酱油 小半勺
• 米醋 半勺
• 胡椒粉 少量
• xo酱（没有可不加） 3分之1勺
• 香菜 点缀

手撕海鲜菇的做法步骤

步骤 1

烧开水蒸菇，同时备料：蒜蓉和姜蓉放一起，剩余酱料装在碗中

步骤 2

蒸好的海鲜菇撕好

步骤 3

起锅烧油，下蒜蓉姜蓉炸一下，把剩下的材料倒进去炒一下

步骤 4

关火把菇拌好，起锅，撒点香菜

手撕海鲜菇的小贴士

1、姜去菌类的腥味所以不能太少； 2、炸姜蓉蒜蓉注意不要炸焦； 3、除了海鲜菇，金针菇杏鲍菇凤尾花都可以拌，方法都是蒸熟用手撕开就可以了

菜谱创建时间：2020-11-19 20:48:34