黄牛肉炒辣椒

作者： 三餐四季有趣有盼

用料

• 牛肉 一斤
• 姜，小米椒，青辣椒
• 油，盐，生抽，淀粉，胡椒粉

黄牛肉炒辣椒的做法步骤

步骤 1

1. 牛肉切大块的薄片，一块姜全部切成丝。 2. 牛肉，姜丝，盐，生抽，胡椒粉，淀粉，花生油，抓均匀，腌制20分钟。

步骤 2

把小米辣和青辣椒切成丁，待用。

步骤 3

热锅起油烧至七成热，把所有辣椒放下去炒放一点点盐。

步骤 4

然后倒入牛肉（保持大火）快速翻炒。

步骤 5

牛肉全部变色，（大概3分钟牛肉能全熟）即可关火，下一点点鸡精提味。

步骤 6

炒好的黄牛肉，香辣可口，最下饭。

菜谱创建时间：2020-11-19 20:19:52