家常酸菜炖大骨头

作者： 做饭基本不放盐

如果酸菜品质一般，不要长时间炖。

用料

• 酸菜 500克
• 骨头 1500克
• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 3克
• 粉丝 1把

家常酸菜炖大骨头的做法步骤

步骤 1

大骨头凉水下锅 撇去浮沫 放入锅中 加入适量水 加入盐 葱段 姜片儿 大火煮半个小时 。

步骤 2

锅中放少许油 加入酸菜炒香 然后加入泡好的粉丝 。

步骤 3

然后把酸菜倒入锅中 再加大火煮十分钟即可 。

家常酸菜炖大骨头的小贴士

喜欢吃味儿重一点的 可以用醋和蒜末调一个汁 大骨头蘸着吃 。如果酸菜盐比较重的话 锅中就少加盐 。

菜谱创建时间：2020-11-19 18:53:16