1、鸡胸肉提前解冻,切成小块盛入碗中,加入一勺料酒,两勺生抽,适量胡椒粉,一勺淀粉搅拌均匀,腌制20分钟.
2、锅中烧水水开下入时蔬三样,煮两分钟捞出控水备用
3、起锅烧油爆香蒜末放入腌制好的鸡丁,加入一勺生抽中火翻炒至变色再加入时蔬三样继续翻炒,最后加入一小勺盐翻炒至均匀入味即可出锅开吃。
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