生酮超人类吐司

作者： 小仙女的厨房9

用料

• 鸡蛋 2个
• 创丹谷朊粉 130克
• 洋车前子壳粉 10克
• 燕麦纤维粉 80克
• 大豆分解蛋白粉 40克
• 黄金亚麻籽粉 20克
• 赤藓糖醇 20克
• 黄油 30克
• 鲜酵母 10克
• 泡打粉 5克
• 奶油 40克
• 奶油奶酪 40克
• 盐 1克
• 温水 220克
• 冷水 20克

生酮超人类吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，酵母，冰水外的所有材料混合，厨师机2档5分钟，再加软化黄油30克（少一点或者不放都没事），用冷水化开酵母放入厨师机，加泡打粉，3档5分钟，再四档3分钟，出膜就好。然后常规吐司整形，一次发酵。180℃40分钟，烤箱功率有大小，自行调节

步骤 2

芝麻生酮吐司，芝麻馅配方：芝麻粉50克，黄油融化20克，代糖还是海盐随意，花生酱20克，做法可以小红书搜。

菜谱创建时间：2020-11-19 10:30:25