食材都准备好
告诉大家一个小妙招,西红柿尾部插根筷子,在西红柿头上划个十字花口,在燃气上烤两圈,皮就轻松剥除
锅中烧热油放入葱花爆香加入西红柿炒至软烂加热水烧开
倒入食材继续煮开,加入盐生抽调味,老抽少许调色,鸡精胡椒粉少许
加入豆腐,煮两分钟,淋入水淀粉倒入陈醋,汤汁
汤汁粘稠淋入鸡蛋液,飘起后即可,淋入香油撒香菜碎出锅
酸酸的很暖胃