猪棒骨汤

作者： 不倒小丸子

北京今天下了一天雨，湿冷的冬天和一锅热汤是绝配。

用料

• 姜 3-4片
• 料酒s 适量
• 猪棒骨 1根
• 胡萝卜 2根
• 白萝卜 1根
• 藕 1节
• 玉米 1根
• 盐 适量

猪棒骨汤的做法步骤

步骤 1

洗净原材料

步骤 2

猪棒骨放入冷水锅中，加葱段、姜、料酒，水开5-10分钟后捞出洗净

步骤 3

重新加水、葱段和姜，大火烧开水后转中小火炖煮2小时

步骤 4

需要炖煮的其他食材切成块/段

步骤 5

这个是小火炖了2小时的样子，加入上图中切好的食材，转大火烧开，转小火炖1小时。

步骤 6

出锅前放入适量的盐调味（一点一点加，慢慢试味道） 喝之前可以加一些胡椒粉

菜谱创建时间：2020-11-19 06:24:32