冬笋炒肉：肥而不腻的猪肉搭配清爽脆口的冬笋

作者： 橘大人厨房

小时候大人经常说的不听话就给你吃竹笋炒肉，哈哈哈哈哈

用料

• 冬笋 500克
• 猪肉 250克
• 泡姜 1块
• 老姜 1块
• 蒜 6瓣
• 青椒 2个
• 泡椒 8个
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 白砂糖 少许
• 盐 适量

冬笋炒肉：肥而不腻的猪肉搭配清爽脆口的冬笋的做法步骤

步骤 1

①准备冬笋切片焯水备用、猪肉切片、 青椒切丝、老姜切片、泡姜切片、泡椒切碎、蒜切片

步骤 2

②锅内加一点油，油热下猪肉

步骤 3

③猪肉煸炒出油脂

步骤 4

④加入蒜片、泡姜、老姜、泡椒

步骤 5

⑤翻炒出香味儿

步骤 6

⑥再加入一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱翻炒均匀

步骤 7

⑦ 倒入冬笋，继续翻炒

步骤 8

⑧下青椒、加适量盐调味，少许白砂糖提鲜

步骤 9

⑨ 翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-11-18 22:17:53