超级好吃的酥炸杏鲍菇

作者： NZmom

没想到杏鲍菇这么吃，口感简直是惊艳！太太太好吃了吧？！

用料

• 迷你杏鲍菇 1盒约300克
• 玉米淀粉 4汤匙
• 细盐 5克
• 黑胡椒粉 5克
• 鸡蛋大颗的 1个
• 孜然粉、椒盐粉 适量

超级好吃的酥炸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

我这里用到的是迷你杏鲍菇，对半切就好了。 如果是买大根的那种杏鲍菇，就切成手指粗大小的条状即可。

步骤 2

调鸡蛋面糊： 玉米淀粉4汤匙；5克盐；5克黑胡椒粉（白胡椒粉也OK）；一大颗鸡蛋~

步骤 3

用筷子搅拌，我没有另外加水，成这种提起筷子会流细水状即可。 太稀加粉，太稠加水。

步骤 4

然后起油锅，筷子放入会冒细泡。一根根裹上面糊再放入炸。约2分钟，都飘起来了，捞起控油。 加热油锅，再次放入复炸1分钟即可。真的是外酥里嫩啊！撒入孜然粉，椒盐粉，辣椒粉……

步骤 5

超级好吃的酥炸杏鲍菇！

步骤 6

还真是给肉都不换哈~ yummy!!!

菜谱创建时间：2020-11-18 14:52:07