1️⃣准备好土豆,切成薄片,五花肉切成片备用。 2️⃣锅不放油,倒入肉片,小火煎至出油盛出,加入土豆片煎至两面微黄盛出。
3️⃣锅留底油,加入葱姜蒜辣椒豆瓣酱炒香,加入肉片,倒点老抽上色,加入土豆片翻炒。 4️⃣加入一勺生抽,少许鸡精翻炒均匀,撒芝麻即可出锅。
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