玉米面大发糕粗粮主食花糕松软Q弹的黄金葡萄干大发糕

作者： yudoudou

用料

• 葡萄干 50克
• 玉米面 100克
• 酵母 3克
• 普通面粉 200克
• 水 200克
• 白糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 15克
• 葡萄干 50克

玉米面大发糕粗粮主食花糕松软Q弹的黄金葡萄干大发糕的做法步骤

步骤 1

把玉米面用80克滚开的开水烫面，用筷子搅拌成上图状

步骤 2

待烫好玉米面温度降至手温状态时加入200克白面，鸡蛋，酵母，清水，葡萄干，食用油，然后搅拌均匀活成面团状

步骤 3

待面团发酵至两倍大时，放入蒸锅，凉水上锅，蒸至20分钟即可

步骤 4

关火后焖至3分钟取出，切块

步骤 5

蜂窝网格状饱满，成品松软，清香的玉米味扑面而来

步骤 6

当做早点，主食都不错，好吃还不长肉肉，可谓是真正的健康主食呢，给孩子吃也是非常不错的选择，一起来试试手吧……

步骤 7

掰开后的发糕蜂窝丰富，想不想赶紧咬一口呢……

玉米面大发糕粗粮主食花糕松软Q弹的黄金葡萄干大发糕的小贴士

1.白糖可加可不加，也可适量加量，完全依据自己的味蕾，有血糖高的盆友请不要加入白糖哦 2.葡萄干可以换成其他果干，也可以不放任何果干 3.和面时清水的用量要依据面粉的吸食程度酌情加减，不要一概而论。

菜谱创建时间：2020-11-16 21:03:46