凉拌莲藕

作者： Eos_2008

小高姐的菜谱。简单好吃。我为了方便查看，记录。

用料

• 藕 1节
• 姜 适量
• 葱 1段
• 干辣椒 适量
• 盐 4克
• 醋 3克
• 糖 4克

凉拌莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕一节去皮

步骤 2

切片，越薄越好

步骤 3

水开煮1分钟

步骤 4

沥水，摊开，晾凉。不用过凉水，凉水会附着在藕片上。入味的效果不好。

步骤 5

葱丝，姜丝，干辣椒。

步骤 6

盐4克

步骤 7

15克油烧到冒烟淋到菜上。

步骤 8

醋3克，糖4克。

步骤 9

拌匀。

菜谱创建时间：2020-11-16 17:11:09