黄油软化,加入盐和太妃味炼乳搅拌均匀。
筛入低粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
做成面团,用擀面杖擀成3cm厚的面片,用喜欢的模具抠出形状,放入铺有锡纸的烤盘上。
放入预热至160度的烤箱,烘烤15分钟。
将巧克力和黄油一起放入碗中,隔水融化成液态,放入裱花袋中。取一片冷却的饼干,挤上巧克力馅,盖上另一片饼干。
放到一边等巧克力馅凝固,太妃巧克力夹心饼干就做好了。