【核桃酥】猪油版

作者： 安安花园

没有猪油的中式点心，就像是没有了灵魂！

用料

• 低筋面粉 200克
• 猪油 110克
• 鸡蛋 1个
• 糖 55克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 核桃 60克

【核桃酥】猪油版的做法步骤

步骤 1

自己熬的猪油，雪花❄️雪花❄️白

步骤 2

猪油分次加入糖打发，鸡蛋打散，也分次加入打发，（蛋液留小小刷面）

步骤 3

打发好的猪油，微黄，轻盈

步骤 4

倒入过筛的粉类，伴均匀

步骤 5

核桃烤熟（150度，5-10分钟）

步骤 6

放保鲜袋里擀碎

步骤 7

倒入面团里伴均匀

步骤 8

分成18个球球

步骤 9

拇指压一下

步骤 10

表面刷蛋液，撒点芝麻

步骤 11

烤箱预热180度，中层，18分钟

步骤 12

好香！出炉！

步骤 13

酥到没朋友！

【核桃酥】猪油版的小贴士

我的是蒸烤箱，烤的时间短一点，自己可以参照自己烤箱的时间来调整。

菜谱创建时间：2020-11-15 11:42:59