好吃到停不下来的辣子鸡😍

作者： 七w

真的是太太太好吃了，每年过年的时候最喜欢吃的菜，越辣越好吃，越辣越想吃，真的是根本停不下来，每次都不够吃

用料

• 鸡 1只(5斤左右)
• 干辣椒 若干
• 料酒 1勺
• 花椒 一把
• 盐 两勺
• 糖 三勺

好吃到停不下来的辣子鸡😍的做法步骤

步骤 1

1.锅中倒油大半锅，放姜，直接把肉倒入锅中，持续翻炒，放一把花椒，几块橘皮，

步骤 2

2.加三勺糖，两勺盐，一把辣椒(按自己吃辣程度)，继续翻炒

步骤 3

加少量老抽，鸡精，尝味道，小火翻炒，避免干锅

步骤 4

炒至酥脆，不敢太干了，关火出锅，辣椒和肉都是焦脆麻辣，味道好极了

好吃到停不下来的辣子鸡😍的小贴士

大火很容易干锅，一定要翻炒不停

菜谱创建时间：2020-11-15 10:44:12