面筋做法可参考:好吃Q弹的自制面筋https://www.xiachufang.com/recipe/105999354/
面筋切片加盐、五香粉和孜然粉拌匀
下油锅煎至微黄
倒入酱油煎至比较干后撒上孜然粉即可。
面筋稍多放点盐会比较入味。喜欢吃辣的可以撒上辣椒粉。