这次做一个星期的量,用了四个橘子.数量自己定..我的仅提供参考。用盐清洗橘子表皮.冲洗干净擦干.
剥橘子皮.橘皮上的白纹一定要去除.清理不干净也可以.但尽量去掉.因为它会变苦
橘子皮切丝备用
把橘子丝、橘子瓣、冰糖放入容器.按压出汁后端到煤气上.
中火沸腾后撇沫.转小火慢慢熬吧,直到水分略感成酱的感觉为止.期间注意不要卡锅底.不停搅拌.等到粘稠的时候加入适量的蜂蜜即可。
最后的成品.巨好吃😋我用它和柠檬红茶一起泡.好喝极了!
平时可以用它涂抹面包、做饮料🥤超级棒!