好吃还好做的榨菜蒸牛肉

作者： 万家乐快乐厨房

作为上班族，想要吃的健康，当然要自带便当。学会一些营养好吃又简单的“硬菜”理所当然的成为头号大事，今天就来教大家做一款营养简单的榨菜蒸牛肉，只要有一个蒸烤箱，就能轻松搞定，省时更省力。

用料

• 牛肉 250g
• 榨菜 30g
• 油 20g
• 糖 3g
• 盐 3g
• 生抽 5g
• 老抽 5g
• 生粉 10g
• 胡椒粉 1g
• 葱花 3g
• 清水 10g

好吃还好做的榨菜蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

选用直纹牛肉，逆纹切薄片。

步骤 2

加入糖、盐、生抽、老抽、生粉、胡椒粉、清水和油10g腌制牛肉，然后加入榨菜拌匀。

步骤 3

均匀摆放在碟子上，水箱加满水，碟子放进蒸烤箱的第二层蒸盘中心，设置纯蒸模式，温度为100℃，蒸6分钟取出。

步骤 4

撒上葱花，淋上10g热油即可。

好吃还好做的榨菜蒸牛肉的小贴士

这道菜荤素搭配，既有牛肉的肉香，也有榨菜的脆感，一口下去，鲜甜可口，清脆爽快，作为便当再适合不过了，赶快学起吧！

菜谱创建时间：2020-11-14 09:45:36